Ecco come funziona:
* Polarità: L'acqua (H₂O) è una molecola polare. L'atomo di ossigeno ha una carica leggermente negativa, mentre gli atomi di idrogeno hanno cariche leggermente positive.
* Legame idrogeno: L'atomo di idrogeno leggermente positivo di una molecola d'acqua è attratto dall'atomo di ossigeno leggermente negativo di un'altra molecola d'acqua. Questa attrazione è chiamata legame idrogeno.
Questo legame idrogeno è responsabile di molte delle proprietà uniche dell'acqua, tra cui il suo elevato punto di ebollizione, la tensione superficiale e la capacità di dissolvere molte sostanze.
Fammi sapere se desideri altri esempi di legami idrogeno!
