Ecco una rottura della reazione:
1. Idrolisi: Quando l'acrilato di sodio si dissolve in acqua, lo ione acrilato (C3H3O2-) subisce idrolisi. Ciò significa che reagisce con molecole d'acqua, accettando un protone (H+) e formando acido acrilico (C3H3O2H).
2. Equilibrio: La reazione di idrolisi raggiunge un equilibrio, il che significa che alcuni ioni acrilati rimangono in soluzione mentre alcuni sono stati convertiti in acido acrilico.
3. Soluzione alcalina: La rimozione di protoni dalle molecole d'acqua da parte degli ioni acrilati lascia dietro ioni idrossido (OH-). Questo eccesso di ioni idrossido rende la soluzione alcalina, dandogli un valore di pH maggiore di 7.
Reazione generale:
NaC3H3O2 (AQ) + H2O (L) ⇌ C3H3O2H (AQ) + Na + (AQ) + OH- (AQ)
Riepilogo:
* Il sodio acrilato si dissolve in acqua per formare una soluzione alcalina.
* La reazione comporta idrolisi dello ione acrilato, portando alla formazione di acido acrilico e ioni idrossido.
* L'alcalinità della soluzione è dovuta alla presenza di ioni in eccesso di idrossido.
