Ecco perché:
* idrolisi significa "crollare con acqua". In questa reazione, una molecola d'acqua (H₂O) viene utilizzata per rompere il legame tra il gruppo fosfato terminale di ATP e il resto della molecola.
* La molecola d'acqua dona uno ione idrogeno (H⁺) al gruppo fosfato, formando fosfato inorganico (PI) e il restante gruppo idrossilico (OH⁻) si attacca alla molecola ADP.
La reazione può essere rappresentata come:
ATP + H₂O → ADP + PI
Questa reazione è esergonica , significa che rilascia energia. Questa energia viene utilizzata dalle cellule per alimentare vari processi biologici.
