3 ch₃Coch₃ (acetone) + 4 k₂cr₂o₇ (dicromato di potassio) + 16 H₂So₄ (acido solforico) → 3 ch₃cooh (acido acetico) + 4 cr₂ (So₄) ₃ (cromo (iii) solfato) + 4 k₂so₄ (solfato di potassio) + 16 H₂o (acqua)
ecco una rottura della reazione:
* acetone (ch₃coch₃): Il reagente viene ossidato. Contiene un gruppo funzionale alcol secondario.
* Dichromato di potassio (k₂cr₂o₇): L'agente ossidante. Contiene ioni di cromo (VI), che sono ridotti durante la reazione.
* acido solforico (h₂so₄): Fornisce l'ambiente acido necessario per la reazione.
* acido acetico (ch₃cooh): Il prodotto formato dall'ossidazione dell'acetone.
* cromo (iii) solfato (Cr₂ (So₄) ₃): Il prodotto formato dalla riduzione del dicromato di potassio.
* solfato di potassio (k₂so₄): Un altro prodotto si è formato.
* Acqua (H₂O): Un sottoprodotto della reazione.
Note importanti:
* Questa reazione viene in genere effettuata in condizioni di reflusso.
* La reazione è esotermica e può essere abbastanza vigorosa.
* Il cambiamento di colore da arancione (dicromato) a ioni verdi (cromo (III)) è un buon indicatore della reazione che si svolge.
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