Questa è la quantità di energia che deve essere aggiunta a un liquido per superare le forze intermolecolari tenendolo insieme e consentirle di trasformarsi in un gas.
Ecco alcuni punti chiave da ricordare:
* Il calore di vaporizzazione è un valore specifico per ciascuna sostanza. Liquidi diversi richiedono diverse quantità di energia per vaporizzare.
* È un processo endotermico. Ciò significa che l'energia viene assorbita dalla sostanza durante il cambiamento di fase.
* Il processo opposto (condensa) rilascia la stessa quantità di energia.
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