* Cambiamenti fisici: Altera la forma o l'aspetto di una sostanza ma non cambiare la sua composizione chimica.
* Cambiamenti chimici: Provocare la formazione di nuove sostanze con diverse proprietà chimiche.
Quando l'ammoniaca liquida bolle, cambia da uno stato liquido a uno stato gassoso (vapore di ammoniaca). La composizione chimica dell'ammoniaca (NH₃) rimane la stessa. È solo un cambiamento nella disposizione e nel movimento delle molecole di ammoniaca.
Ecco un'analogia:pensa al ghiaccio che si scioglie in acqua. Le stesse molecole d'acqua non sono cambiate, solo la loro disposizione e i livelli di energia.
