Ecco perché:
* Obbligazioni covalenti polari: I legami tra idrogeno e ossigeno nell'acqua sono legami covalenti polari. L'ossigeno è più elettronegativo dell'idrogeno, il che significa che avvicina gli elettroni condivisi a se stessi. Ciò crea una carica negativa parziale sull'atomo di ossigeno e cariche positive parziali sugli atomi di idrogeno.
* Geometria molecolare piegata: L'acqua ha una geometria molecolare piegata a causa delle due coppie solitarie di elettroni sull'atomo di ossigeno. Questa forma piegata contribuisce ulteriormente alla distribuzione irregolare della carica, rendendo più positivo un lato della molecola e l'altro lato.
A causa di questi fattori, l'acqua ha un momento di dipolo permanente, rendendola una molecola polare.