Ciò è dovuto alla struttura unica dei vasi di xilema, che sono lunghi tubi cavi fatti di cellule morte. Questi tubi sono collegati end-to-end, formando un percorso continuo per il movimento dell'acqua. L'acqua viene tirata verso l'alto dalle forze della traspirazione (evaporazione dell'acqua dalle foglie) e della coesione (attrazione tra molecole d'acqua).
