* Formazione di nuove sostanze: Quando l'idrossido di sodio (NaOH) si dissolve in acqua, subisce una reazione per formare ioni di sodio (Na+) e ioni idrossido (OH-). Questi ioni sono specie chimiche diverse rispetto alla molecola NaOH originale.
* Processo irreversibile: Mentre il processo può essere invertito evaporando l'acqua, il NaOH originale non può essere recuperato nella sua interezza. Questo perché alcuni degli ioni idrossido reagiscono con l'acqua per formare una piccola quantità di calore e produrre alcuni ioni idrogeno (H+).
* Cambiamento di energia: Dissolvendo NaOH in acqua rilascia calore, indicando un cambiamento chimico. Questo calore viene generato a causa della formazione di nuovi legami tra molecole d'acqua e ioni prodotti.
In sintesi: La dissoluzione dell'idrossido di sodio nell'acqua comporta la rottura dei legami esistenti in NaOH e la formazione di nuovi legami con molecole d'acqua, con conseguente cambiamento nella composizione chimica. Questo lo rende un cambiamento chimico, non un cambiamento fisico.
