La reazione è la seguente:
Quindi 2 (g) + h 2 O (l) ⇌ h 2 Quindi 3 (AQ)
L'acido solforoso è un acido debole, il che significa che solo parzialmente ionizza in soluzione. È un contributo significativo alla pioggia acida ed è responsabile del gusto acido caratteristico di alcuni vini.