1. Polarità: L'acqua è una molecola polare, il che significa che ha un'estremità leggermente positiva e un'estremità leggermente negativa a causa della condivisione irregolare degli elettroni. Il cloruro di sodio è anche un composto ionico, il che significa che è costituito da ioni di sodio caricati positivamente (Na+) e ioni di cloruro caricati negativamente (Cl-).
2. Attrazione: L'estremità positiva delle molecole d'acqua attira gli ioni di cloruro caricati negativamente (Cl-) e l'estremità negativa delle molecole d'acqua attira gli ioni di sodio caricati positivamente (Na+).
3. Dissociazione: Questa attrazione supera le forze elettrostatiche che tengono insieme gli ioni di sodio e cloruro nel cristallo di sale. Le molecole d'acqua tirano in modo efficace gli ioni, separandoli dal reticolo cristallino.
4. Solvazione: Gli ioni separati diventano circondati da molecole d'acqua, formando quello che è noto come uno ione idratato . Questi ioni idratati sono ora liberi di muoversi attraverso la soluzione.
In sintesi:
* Il cloruro di sodio si dissolve in acqua perché le molecole di acqua polare attraggono e separano gli ioni nel cristallo di sale.
* La soluzione risultante contiene ioni idratati di sodio e cloruro, rendendola una miscela omogenea .
* Questo processo è esotermico , nel senso che rilascia calore e potresti notare che l'acqua si sente leggermente più calda.
Questo processo è cruciale per molti processi biologici e chimici, in quanto consente il trasporto e la reazione degli ioni in soluzione.
