Ecco perché:

* Formula chimica: Saltpeter, noto anche come nitrato di potassio (KNO3), ha una formula chimica specifica. Ciò significa che è costituito da un rapporto fisso di atomi di potassio, azoto e ossigeno.

* Proprietà coerenti: Tutti i campioni di nitrato di potassio avranno le stesse proprietà chimiche e fisiche, come punto di fusione, solubilità e densità.

* Nessuna composizione variabile: A differenza delle miscele, che possono avere quantità variabili di componenti diversi, Saltpeter ha sempre la stessa composizione.

Pertanto, il sallietro è una sostanza pura, in particolare un composto .