Ecco perché:
* Punto di ebollizione: L'acqua bollente significa semplicemente che l'acqua liquida sta raggiungendo il suo punto di ebollizione (100 ° C o 212 ° F). A questo punto, le molecole d'acqua ottengono abbastanza energia per liberarsi dallo stato liquido e passare a uno stato gassoso, che si chiama vapore .
* Formula chimica: L'acqua nella sua forma gassosa (vapore) mantiene ancora la stessa formula chimica, H2O . È la stessa molecola, solo in uno stato fisico diverso.
* Decomposizione: Affinché l'acqua si decomponga in gas idrogeno (H2) e gas di ossigeno (O2), è necessario fornire una quantità significativa di energia attraverso l'elettrolisi. Questo processo non è ciò che accade quando l'acqua bolle.
Quindi, mentre l'acqua cambia da liquido al gas quando bolle, non cambia la sua composizione chimica. È ancora H2O, proprio sotto forma di vapore.
