Bisulfato di sodio (Nahso₄) è un composto acido, noto anche come solfato di idrogeno di sodio. È un solido bianco e cristallino che è solubile in acqua.
Ash di soda (Na₂co₃) è un composto di base, noto anche come carbonato di sodio. È un solido bianco e polveroso che è anche solubile in acqua.
Ecco un confronto tra le loro proprietà e usi:
| Proprietà | Sodio bisolfato | Soda Ash |
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| Formula chimica | Nahso₄ | Na₂co₃ |
| Ph | Acido | BASIC |
| Aspetto | Solido bianco, cristallino | Solido bianco, polveroso |
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| Industrial: | Acidulant, agente di pulizia, elaborazione dei metalli | Produzione di vetro, produzione di sapone e detergente, trattamento delle acque |
| famiglia: | Drain Cleaner, REGOLATORE PH in piscine | Agente di pulizia, detersivo per bucato, ingrediente di cottura |
In sintesi, il bisolfato di sodio è acido mentre la cenere di soda è di base. Hanno proprietà distinte e sono utilizzati in varie applicazioni.
