* Fotosintesi: Le piante e alcuni batteri usano la luce solare, l'acqua e l'anidride carbonica per produrre glucosio (C₆H₁₂O₆) attraverso la fotosintesi. Questo processo è dove gli atomi di carbonio di CO₂ sono incorporati nelle molecole organiche.
* Fermentazione: Lievito e altri microrganismi abbattono il glucosio in assenza di ossigeno attraverso la fermentazione. Questo processo produce etanolo (C₂H₅OH) e anidride carbonica come sottoprodotti.
* Produzione di etanolo: L'etanolo prodotto attraverso la fermentazione è lo stesso alcol etilico che troviamo nelle bevande alcoliche e in altre applicazioni.
Pertanto, gli atomi di carbonio nell'alcool etilico provengono dall'anidride carbonica che piante e batteri assorbiti durante la fotosintesi.
