Ecco una rottura:
* Chiralità: Una molecola è chirale se non può essere sovrapposta alla sua immagine speculare. Immagina di tenere le mani sinistra e destra in alto:sono immagini specchietti ma non possono essere perfettamente sovrapposti.
* enantiomeri: Le due forme di immagine speculare di una molecola chirale sono chiamate enantiomeri. Hanno la stessa formula chimica ma differiscono nella loro disposizione tridimensionale di atomi.
Esempi:
* L e d-aminoacidi
* R e S-IBuprofene
* Molti zuccheri presenti in natura
Punti chiave:
* Gli enantiomeri hanno spesso diverse attività biologiche. Questo perché gli enzimi, che sono anche chirali, possono interagire in modo diverso con ciascun enantiomero.
* Un enantiomero potrebbe essere utile, mentre l'altro potrebbe essere dannoso o inattivo.
* Lo studio della chiralità e degli enantiomeri è cruciale in medicina, chimica e biologia.
