Ecco perché:
* Energia termica: Quando riscaldi l'acqua, stai aggiungendo energia alle molecole d'acqua.
* Aumento del movimento: Questa energia aggiunta fa sì che le molecole d'acqua si muovano più velocemente.
* Breaking Bonds: Alla fine, le molecole hanno abbastanza energia per rompere i legami che li tengono insieme nello stato liquido.
* Formazione di gas: Le molecole d'acqua sfuggono all'aria come vapore acqueo (gas).
Punto di ebollizione: L'acqua bolle a 100 gradi Celsius (212 gradi Fahrenheit) a pressione atmosferica standard. A questa temperatura, le molecole d'acqua hanno abbastanza energia per superare le forze tenendole insieme come liquido e passano in uno stato gassoso.
