* Struttura: L'acido citrico è una piccola molecola organica con una disposizione specifica di atomi. Non è come una catena lunga in cui ogni carbonio può essere numerato facilmente.
* Funzione: Il modo in cui etichettiamo parti di acido citrico si concentra sui gruppi funzionali (come i gruppi carbossilici) e sulle loro posizioni, non sui singoli atomi di carbonio.
Invece dei nomi, troverai posizioni di carbonio descritte in questi modi:
* Numero: Potresti vedere i carboni numerati da 1 a 6 in base alla loro posizione nella molecola.
* Associazione del gruppo funzionale: Potresti riferirti ai carboni come "carboni carbossilici" o "carboni metilici" in base a quali gruppi funzionali sono collegati.
* Posizioni specifiche: Potresti descrivere un carbonio come "il carbonio adiacente al gruppo idrossilico" o simile.
Fammi sapere se desideri un diagramma di acido citrico per aiutarlo!
