1. Energia termica: Le molecole d'acqua si muovono costantemente. Quando l'energia termica viene aggiunta all'acqua, le molecole si muovono sempre più velocemente.
2. Breaking Bonds: L'energia aggiunta fa indebolire i legami tra le molecole d'acqua.
3. Escape from Liquid: Mentre le molecole si muovono più velocemente, alcune hanno abbastanza energia per liberarsi dallo stato liquido e sfuggire all'aria come singoli molecole di vapore acqueo.
4. Vapor: Questo vapore acqueo invisibile è un gas e si mescola con l'aria.
Fattori che influenzano l'evaporazione:
* Temperatura: Temperature più elevate significano più energia termica, quindi l'evaporazione avviene più velocemente.
* Area superficiale: Più superficie esposta all'aria consente di scappare più molecole d'acqua.
* Umidità: La quantità di vapore acqueo già nell'aria influenza l'evaporazione. Se l'aria è già satura di vapore acqueo, l'evaporazione rallenta.
* Vento: Il vento porta via molecole di vapore acqueo, facendo spazio per evaporare più.
Ecco alcuni esempi di evaporazione del mondo reale:
* Puddles Drying Up: Il calore dal sole fa evaporare l'acqua dalle pozzanghere.
* Assicenza di vestiti su una corda da bucato: L'aria calda e il vento aiutano a evaporare l'acqua dai vestiti bagnati.
* Acqua bollente: Quando l'acqua viene riscaldata al suo punto di ebollizione, l'intenso calore provoca evaporazione molto rapida, formando vapore.
* Sudorazione: I nostri corpi usano l'evaporazione per rinfrescarsi. Il sudore evapora dalla nostra pelle, prendendo calore con essa.
