* propano (C3H8)
* butano (C4H10)
Le proporzioni esatte di propano e butano possono variare a seconda della fonte e del clima. Ad esempio, nei climi più freddi, viene utilizzata una percentuale più elevata di propano in quanto ha un punto di ebollizione inferiore e rimane un gas a temperature più basse.
Mentre i componenti principali sono propano e butano, il gas di cottura può anche contenere piccole quantità di altri idrocarburi, come etano e pentano, nonché additivi come gli odori (mercaptani) per rendere facilmente rilevabili perdite.
