Ecco perché:

* Amilasi salivare è un enzima presente in saliva.

* Carboidrati sono uno dei principali macronutrienti che consumiamo.

* La rottura dei carboidrati da amilasi salivare inizia il processo di abbattimento chimicamente in molecole più piccole che il nostro corpo può assorbire.

Fammi sapere se vuoi saperne di più sulla digestione chimica!