* Carboidrati: Queste sono la nostra fonte di energia primaria e forniscono supporto strutturale. Esempi includono zuccheri, amidi e cellulosa.
* Lipidi (grassi e oli): Questi sono usati per lo stoccaggio di energia a lungo termine, l'isolamento e la struttura della membrana cellulare. Esempi includono trigliceridi, fosfolipidi e steroidi.
* Proteine: Questi sono coinvolti praticamente in tutti i processi cellulari, inclusi i tessuti di costruzione e riparazione, trasporto di molecole e catalizzazione di reazioni chimiche (enzimi). Sono costituiti da aminoacidi.
* Acidi nucleici (DNA e RNA): Questi trasportano informazioni genetiche e sintesi proteica diretta.
Oltre a queste quattro classi principali, ci sono anche piccole quantità di altri composti organici presenti nel corpo, come vitamine, ormoni e pigmenti.
Ecco una rottura delle loro proporzioni:
* Acqua: Circa il 60% del peso del corpo è acqua.
* Proteine: Circa il 15-20% del peso del corpo.
* Fatti: Circa il 15-20% del peso del corpo.
* Carboidrati: Circa l'1-2% del peso del corpo.
* Minerali: Circa il 4% del peso del corpo.
È importante notare che l'esatta composizione di questi composti può variare a seconda di fattori come l'età, il sesso e la composizione corporea.
