Ecco una rottura:

* Anabolismo: Questo è il processo di costruzione di molecole complesse da quelle più semplici. Richiede energia, che viene spesso fornita dalla rottura del cibo (catabolismo).

* Catabolismo: Questo è il processo di abbattere le molecole complesse in più semplici. Questo processo rilascia energia.

Insieme, l'anabolismo e il catabolismo compongono metabolismo , la somma di tutte le reazioni chimiche che si verificano nel corpo.