1. Punti di scioglimento e bollitura inferiori:
* Motivo: I legami covalenti sono relativamente deboli rispetto ai legami ionici. Ciò significa che è necessaria meno energia per spezzarli, portando a punti di fusione e bollitura più bassi. Molti composti organici sono liquidi o gas a temperatura ambiente.
2. Insolubilità in acqua (generalmente):
* Motivo: L'acqua è una molecola polare (con un'estremità positiva e negativa). I composti organici, a causa dei loro legami prevalentemente di carbonio-idrogeno, sono spesso non polari o solo leggermente polari. "Come dissolvi come", quindi i organici non polari non si mescolano prontamente con acqua polare.
3. Innesco:
* Motivo: Molti composti organici contengono un'alta percentuale di carbonio e idrogeno. Questi elementi formano prontamente l'anidride carbonica e l'acqua al momento della combustione, rilasciando energia (calore) nel processo.
4. Flessibilità e varietà:
* Motivo: La capacità del carbonio di formare quattro legami covalenti consente una vasta gamma di strutture e forme, da semplici catene a anelli complessi e molecole ramificate. Questa flessibilità dà origine alla vasta diversità dei composti organici.
5. Reattività:
* Motivo: Mentre i legami covalenti sono generalmente forti, i composti organici possono subire varie reazioni. La presenza di gruppi funzionali (disposizioni specifiche di atomi) influenza la loro reattività. Ad esempio, i doppi legami negli alcheni sono più reattivi dei singoli legami negli alcani.
6. Isolanti:
* Motivo: I legami covalenti non consentono la libera circolazione degli elettroni, rendendo composti organici generalmente conduttori di elettricità. Questo è il motivo per cui molti materiali plastici e polimeri sono usati come isolanti elettrici.
7. Biodegradabilità:
* Motivo: I legami covalenti nei composti organici possono essere suddivisi dai microrganismi, portando alla loro decomposizione. Ciò rende molti materiali organici biodegradabili, una proprietà benefica in termini di impatto ambientale.
Esempi:
* metano (CH4): Un gas semplice e non polare con un punto di ebollizione basso.
* etanolo (C2H5OH): Un composto organico polare che può dissolversi in acqua in una certa misura.
* polietilene (C2H4) N: Un polimero a catena lunga utilizzata per sacchetti di plastica e bottiglie, noto per la sua flessibilità e le proprietà isolanti.
Nota importante: Mentre queste sono tendenze generali, ci sono eccezioni ad ogni regola. Alcuni composti organici sono piuttosto polari e solubili in acqua. Alcuni sono molto stabili e resistenti alla decomposizione. La complessità della chimica organica sta nella comprensione delle proprietà specifiche dei singoli composti in base alle loro strutture e gruppi funzionali.
