* Selettivo per stafilococchi: L'elevata concentrazione di sale inibisce la crescita della maggior parte dei batteri, ad eccezione dei membri del genere *Staphylococcus *. Gli stafilococchi sono notevolmente tolleranti al sale, permettendo loro di prosperare in questo ambiente mentre altri batteri sono soppressi.
* differenziale per la fermentazione del mannitolo: Oltre alla sua selettività, MSA funge anche da differenziale medio. La presenza di zucchero di mannitolo e il rosso indicatore del pH consente la differenziazione di * Staphylococcus aureus * da altre specie stafilococciche.
* *S. Aureus* fermenta il mannitolo, producendo acido che trasforma l'indicatore rosso del fenolo giallo.
* Altre specie stafilococciche, come * s. Epidermidis*, non fermentare il mannitolo, quindi il mezzo rimane il suo colore rosa originale.
In sintesi, l'alta concentrazione di sale in MSA:
* Seleziona per la crescita dello stafilococchi
* differenzia tra mannitolo che fermentano (ad es. *s. aureus *) e non ferment (ad esempio, *s. epidermidis *) stafilococchi.
Ciò rende MSA uno strumento prezioso per l'isolamento e l'identificazione di *s. Aureus*, un patogeno clinicamente significativo responsabile di una vasta gamma di infezioni.
