1. La formula chimica del saccarosio:
Il saccarosio ha la formula chimica C₁₂H₂₂O₁₁. Questo ci dice che ogni molecola di saccarosio contiene 12 atomi di carbonio.
2. Numero di Avogadro:
Il numero di Avogadro (6.022 x 10²³) rappresenta il numero di particelle (atomi, molecole, ecc.) presenti in una mole di sostanza.
3. Calcolo:
* Poiché in ogni molecola di saccarosio ci sono 12 atomi di carbonio, in ogni mole di saccarosio ci sono 12 moli di atomi di carbonio.
Pertanto, ci sono 12 moli di atomi di carbonio in 1 mole di saccarosio.
