Ecco perché:

* Composti molecolari sono formati dalla condivisione di elettroni tra atomi (legami covalenti).

* Acqua è un solvente polare, il che significa che ha un'estremità positiva e una negativa a causa della condivisione non uniforme degli elettroni nei legami OH.

* Alcuni composti molecolari si dissolvono in acqua perché le molecole dell'acqua polare possono circondare e interagire con le molecole del composto, separandole.

* Non tutti i composti molecolari si dissolvono in acqua . La capacità di un composto di dissolversi dipende dalla forza dell'attrazione tra le molecole d'acqua e le molecole del composto.

* Alcuni composti molecolari che si dissolvono nell'acqua possono condurre elettricità perché ionizzano in soluzione. Ciò significa che si dividono in ioni carichi (cationi e anioni). Questi ioni sono liberi di muoversi e trasportare corrente elettrica.

Esempi:

* Zucchero (saccarosio) è un composto molecolare che si dissolve in acqua ma non conducono l'elettricità perché non ionizzano.

* Acido cloridrico (HCl) è un composto molecolare che si dissolve in acqua e conduce elettricità perché si ionizza in ioni H+ e Cl-.

In sintesi: Se un composto molecolare conduce elettricità nell'acqua dipende dalla sua ionizzazione e non solo dal fatto che si dissolva.