* Alcani: Si tratta di idrocarburi (molecole costituite solo da carbonio e idrogeno) in cui tutti i legami carbonio-carbonio sono legami singoli.
* Saturazione: Questo si riferisce al numero di atomi di idrogeno attaccati allo scheletro di carbonio.
* Idrogeno massimo: Ogni atomo di carbonio può formare quattro legami. In un alcano, ogni carbonio forma legami singoli con altri carboni e i restanti legami sono con atomi di idrogeno.
Esempio:
* Etano (C2H6): Ogni atomo di carbonio nell'etano è legato a tre atomi di idrogeno, che è il numero massimo di atomi di idrogeno possibile per un atomo di carbonio con un altro legame di carbonio.
* Propano (C3H8): Ogni atomo di carbonio nel propano è legato a un massimo di atomi di idrogeno, con i due atomi di carbonio terminali che hanno tre legami idrogeno e il carbonio centrale che ne ha due.
Punti chiave:
* Gli alcani saturi sono molto stabili perché non hanno doppi o tripli legami.
* Sono anche relativamente poco reattivi rispetto ad altri idrocarburi.
* La formula generale per gli alcani saturi è CnH2n+2 , dove n è il numero di atomi di carbonio.
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