* Non si formano nuove sostanze: Le molecole di sale (NaCl) e acqua (H₂O) si mescolano semplicemente insieme. Non reagiscono chimicamente per creare qualcosa di completamente nuovo.

* Il cambiamento è reversibile: Puoi separare facilmente il sale dall'acqua facendo evaporare l'acqua, lasciando il sale dietro. Ciò significa che le sostanze originali sono ancora presenti.

* La composizione chimica del sale e dell'acqua rimane invariata: Gli atomi di sodio (Na) e cloro (Cl) nel sale e gli atomi di idrogeno (H) e ossigeno (O) nell'acqua mantengono i loro legami e le loro proprietà originali.

Al contrario, un cambiamento chimico comporta la formazione di nuove sostanze con proprietà diverse. Esempi di cambiamenti chimici includono la combustione della legna o la cottura di una torta.