Di Yasho Raval Aggiornato il 24 marzo 2022
Per separare una miscela di alcol (etanolo) e acqua, è possibile utilizzare un processo noto come distillazione frazionata. Questa tecnica si basa sul fatto che i composti nella miscela hanno punti di ebollizione diversi. Poiché l'etanolo bolle a una temperatura inferiore (78,5 gradi Celsius o 173,3 gradi Fahrenheit) rispetto all'acqua, l'alcol vaporizza mentre la maggior parte dell'acqua rimane liquida. Una buona colonna di distillazione produrrà una miscela composta dal 95% di alcol e dal 5% di acqua. Questo rapporto rappresenta la forma più pura di etanolo possibile con la distillazione ed è ampiamente accettato come standard industriale.
Versare la miscela di etanolo/acqua nel pallone a fondo tondo.
Assemblare l'apparecchio per la distillazione frazionata collegando la colonna di frazionamento al pallone a fondo tondo. Collega il condensatore alla colonna di frazionamento e posiziona sotto di esso il pallone per la cattura del distillato.
Posiziona il becco Bunsen sotto il pallone a fondo tondo e riscalda la miscela fino a superare il punto di ebollizione dell'etanolo (circa 80 gradi C).
Mantenere la miscela a temperatura costante fino alla cessazione dell'ebollizione. A questo punto hai completato la distillazione.
Utilizzare occhiali protettivi durante la procedura. Tieni un estintore nelle vicinanze come precauzione di sicurezza.
