Di John Brennan Aggiornato il 24 marzo 2022
Le strisce di carta pH sono molto più economiche e facili da usare rispetto a un pHmetro. Forniscono un modo rapido per stimare il pH di una soluzione senza apparecchiature costose o precalibrazione. Hanno tuttavia dei limiti. Ricorda, c'è molta incertezza nella misurazione quando usi queste strisce.
A volte è difficile far corrispondere il colore della striscia con uno qualsiasi dei colori riportati sulla scatola. Ci possono essere momenti in cui la cartina pH sembra verde, ma forse non proprio della stessa tonalità di quella mostrata sulla scatola. In casi come questi, è difficile sapere se stai leggendo correttamente la striscia del pH. Se sei daltonico rosso-verde, ovviamente, la cartina pH diventa molto difficile da usare, perché non sarai in grado di distinguere tra questi colori.
I colori di una striscia pH corrispondono agli intervalli di pH, non a un pH specifico; di solito si leggono con incrementi di 0,5. Di conseguenza, quando si utilizza la cartina pH, non è possibile ottenere un numero esatto. Se hai bisogno di un numero preciso per il lavoro che stai svolgendo, la carta pH non sarà molto utile. Puoi stimare il pH, ma avrai un valore di incertezza elevato; I misuratori di pH, al contrario, ti daranno una cifra più esatta.
La cartina pH non è compensata in temperatura, il che potrebbe introdurre imprecisioni se si lavora a temperature molto alte o molto basse. Un pH pari a sette, ad esempio, è neutro a temperatura ambiente. Ma, alla tua temperatura corporea, il pH neutro sarebbe circa 6,8. (Il pH del sangue, tra l'altro, non è in realtà neutro, è leggermente alcalino.) La cartina pH, tuttavia, non compensa questo cambiamento. Non tutti i misuratori di pH lo fanno (anche se alcuni lo fanno).
A valori di pH molto alti o bassi, la cartina pH potrebbe non fornire una lettura accurata. Se il pH è inferiore a 0, ad esempio, la cartina per pH non fornirà una lettura accurata, poiché le strisce pH non sono progettate per valori di pH estremi. In tutta onestà, ovviamente, raramente avrete bisogno di misurare soluzioni di acidi o basi forti e concentrati; se hai acido solforico fumante, probabilmente sai già che il pH sarà molto basso. Tuttavia anche questa è una possibile fonte di errore da tenere presente.
