Di Angela Neal
Aggiornato il 24 marzo 2022
La distillazione è un metodo affidabile per garantire la purezza dell'acqua potabile o per separare i componenti liquidi. Sebbene gli alambicchi fatti in casa siano comunemente associati alla produzione di alcol, è importante notare che la distillazione di alcol è illegale nella maggior parte dei paesi, compresi gli Stati Uniti. Esistono eccezioni solo in Italia, Austria e Nuova Zelanda. Chi desidera costruire un piccolo distillatore analcolico può utilizzare articoli domestici semplici e facilmente reperibili.
Posiziona una pentola di metallo da 1 gallone su un fornello. Centrare un vetro temperato all'interno del vaso e fissarlo con un piccolo magnete per mantenerlo stabile.
Versate nella pentola il liquido che volete separare, facendo attenzione che non entri nel bicchiere. Inserisci un termometro nel liquido e accendi il fuoco al massimo.
Quando il liquido raggiunge i 120°F, ridurre il bruciatore al livello più basso. Riempi una grande ciotola dal fondo rotondo con ghiaccio e posizionala sopra l'apertura della pentola. Il ghiaccio raffredda i vapori, provocando la formazione di condensa sul fondo della ciotola.
Posiziona una piccola ciotola al centro di una ciotola più grande. Aggiungere l'acqua impura nella ciotola più grande, assicurandosi che la ciotola più piccola rimanga sommersa. Se galleggia, rimuovi un po' d'acqua.
Copri l'apertura della ciotola più grande con della pellicola trasparente, fissandola con un elastico o uno spago. Posiziona una piccola pietra al centro della pellicola in modo che prema verso la ciotola più piccola.
Posizionare il gruppo alla luce solare diretta per almeno quattro ore. Dopo questo periodo, l'acqua evaporerà, si condenserà sulla plastica e gocciolerà nella ciotola più piccola, priva delle impurità presenti nella ciotola più grande.
