Gli organismi geneticamente modificati (OGM) sono organismi il cui materiale genetico è stato alterato mediante tecniche di ingegneria genetica. Queste tecniche consentono agli scienziati di modificare il DNA di un organismo in un modo che non era possibile attraverso i metodi di allevamento tradizionali.

Si discute molto sulla sicurezza degli OGM. Alcune persone credono che gli OGM siano sicuri e che abbiano il potenziale per apportare benefici all’umanità aumentando la produzione alimentare e riducendo la necessità di pesticidi. Altri ritengono che gli OGM non siano sicuri e che potrebbero avere effetti negativi sulla salute umana e sull’ambiente.

La regolamentazione degli OGM varia da paese a paese. In alcuni paesi gli OGM sono strettamente regolamentati, mentre in altri non lo sono affatto.

Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) è responsabile della regolamentazione degli OGM. La FDA richiede che gli OGM siano etichettati se sono significativamente diversi dai loro omologhi convenzionali. La FDA conduce anche revisioni sulla sicurezza degli OGM prima che possano essere commercializzati.

Nell’Unione Europea, gli OGM sono regolamentati dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA). L'EFSA effettua valutazioni sulla sicurezza degli OGM prima che possano essere approvati per la coltivazione o la vendita nell'UE.

Alcuni ritengono che la normativa attuale sugli OGM non sia adeguata. Sostengono che sono necessarie ulteriori ricerche per determinare gli effetti a lungo termine degli OGM sulla salute umana e sull’ambiente. Altri ritengono che le normative attuali siano sufficienti e che non siano necessarie ulteriori ricerche.

È probabile che il dibattito sugli OGM continui per molti anni a venire. È importante essere consapevoli dei diversi argomenti e decidere se ritenere o meno che gli OGM siano sicuri.