1. Fonte di calore: La base del bollitore viene riscaldata da una bobina elettrica o da una fiamma del gas. Questo crea una fonte di energia termica.
2. Conduzione: La base riscaldata del bollitore trasferisce quindi questa energia termica alle molecole d'acqua a diretto contatto con essa. Questo si chiama conduzione:trasferimento di calore attraverso il contatto diretto tra molecole.
3. Movimento molecolare: Mentre le molecole d'acqua assorbono l'energia termica, iniziano a muoversi più velocemente e vibrano di più.
4. Convezione: L'acqua più calda e meno densa nella parte inferiore del bollitore si alza a causa della galleggiabilità, mentre l'acqua più fredda dai lavelli superiori per prendere il suo posto. Questa continua circolazione d'acqua, chiamata convezione, aiuta a distribuire uniformemente il calore in tutto il bollitore.
5. Punto di ebollizione: Man mano che la temperatura dell'acqua aumenta, le molecole d'acqua guadagnano più energia cinetica. Quando l'acqua raggiunge il suo punto di ebollizione (100 ° C o 212 ° F), le molecole hanno abbastanza energia per liberarsi dallo stato liquido e diventare vapore acqueo (vapore).
In sintesi:
* Fonte di calore: Fiamma elettrica a bobina/gas riscalda la base del bollitore.
* Conduzione: Il calore viene trasferito dalla base del bollitore alle molecole d'acqua.
* Convezione: L'acqua calda si alza, i lavandini dell'acqua fresca, il calore circolante in tutto il bollitore.
* bollendo: Le molecole d'acqua guadagnano energia sufficiente per diventare vapore.
