* I costi di posizione ed energia: I prezzi del gas variano drasticamente a seconda della posizione, e così anche i prezzi dell'elettricità.
* Le tue abitudini di cottura: Cuocerete frequentemente a fuoco alto o per lo più sobbollire?
* L'efficienza dei tuoi apparecchi: Gli elettrodomestici più recenti sono generalmente più efficienti di quelli più vecchi.
Ecco una rottura dei pro e contro:
Burner di gas:
Pro:
* Riscaldamento più veloce: I bruciatori di gas generalmente si riscaldano più velocemente di quelli elettrici, il che può risparmiare tempo.
* Più reattivo: È possibile regolare rapidamente il livello di calore su un bruciatore a gas.
* potenzialmente più economico: Se vivi in un'area con bassi prezzi del gas naturale, i bruciatori di gas potrebbero essere più economici da utilizzare.
contro:
* Controllo della temperatura meno preciso: Potresti trovare più difficile mantenere un sobbollire costantemente su un bruciatore a gas rispetto a un bruciatore elettrico.
* Preoccupazioni di sicurezza: Le perdite di gas possono essere pericolose.
* Non così rispettoso dell'ambiente: La combustione del gas rilascia gas serra.
Burner elettrici:
Pro:
* Controllo preciso della temperatura: I bruciatori elettrici sono eccellenti per mantenere una temperatura costante, che è utile per piatti delicati.
* più sicuro: Nessuna fiamme aperta o potenziale per perdite di gas.
* Più ecologico: L'elettricità è generalmente più ecologica del gas naturale, soprattutto se proviene da fonti rinnovabili.
contro:
* Riscaldamento più lento: I bruciatori elettrici richiedono più tempo per riscaldarsi rispetto ai bruciatori di gas.
* Meno reattivo: Cambiare il calore su un bruciatore elettrico può richiedere un po 'più di tempo che su un bruciatore a gas.
* potenzialmente più costoso: Se vivi in un'area con alti prezzi dell'elettricità, i bruciatori elettrici potrebbero essere più costosi da usare.
Linea di fondo:
La scelta migliore per te dipende dalle tue circostanze individuali.
* Se dà la priorità alla velocità e alla reattività e vivi in un'area con bassi prezzi del gas, i bruciatori di gas potrebbero essere più economici per te.
* Se dà la priorità al controllo preciso della temperatura, alla sicurezza e alla cordialità ambientale e vivi in un'area con bassi prezzi dell'elettricità, i bruciatori elettrici potrebbero essere più economici per te.
È anche una buona idea confrontare le valutazioni dell'efficienza energetica (solitamente elencate come "BTU per ora" per gas e "watt" per elettrico) di modelli di bruciatore specifici prima di prendere una decisione.
