Ecco perché:

* Energia potenziale chimica: Questa è l'energia immagazzinata nei legami delle molecole, come quelle presenti nel cibo che mangiamo.

* Energia termica: Questa è l'energia associata al movimento casuale delle molecole, che percepiamo come calore.

Quando i nostri corpi scompongono il cibo (attraverso processi come la respirazione cellulare), rilasciano energia potenziale chimica. Parte di questa energia viene utilizzata per le funzioni corporee e parte viene convertita in energia termica per mantenere la temperatura corporea.