Sia la sabbia che i ciottoli sono costituiti da particelle piccole e dure che non trattengono molto bene l'acqua. Il terreno del giardino, invece, è costituito da una miscela di materia organica, minerali e acqua. La materia organica nel terreno del giardino aiuta a trattenere l'acqua e le sostanze nutritive, rendendolo più assorbente della sabbia o dei ciottoli.
