Un birrificio in Ohio sta producendo una partita di birra di colore verde chiamata "Algae Blooms" per attirare l'attenzione sulle alghe tossiche che hanno inquinato il lago Erie.

La Maumee Bay Brewing Company afferma che l'acqua è l'ingrediente principale delle sue birre e l'accesso all'acqua pulita è essenziale.

Il birrificio Toledo utilizza l'acqua del rubinetto della città proveniente dal lago Erie. Le epidemie di alghe nelle ultime estati sono diventate una minaccia continua per l'acqua potabile.

Il direttore del birrificio di Maumee Bay, Craig Kerr, afferma che la sua nuova birra sembra acqua contaminata da alghe, ma non ha il sapore. Dice che il birrificio ha usato tè verde in polvere e kiwi per dare il colore alla birra.

L'Ohio Environmental Council sta aiutando a promuovere la birra ispirata alle alghe per illustrare l'importanza di investire in acqua sicura.

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