L'ondata di caldo che sta arrostendo parti d'Europa è più che benvenuta nella regione francese di Bordeaux, dove i produttori di vino dicono che un'improvvisa e intensa esplosione di sole dopo una primavera umida potrebbe produrre un'annata superiore.

"Due dei tre giorni di ondata di caldo a Bordeaux in questo momento, è magia!" Philippe Bardet, capo del Consiglio del vino di Bordeaux, ha detto all'Afp.

Le temperature dovrebbero aumentare di oltre 40 gradi Celsius (104 Fahrenheit) questa settimana nella regione di Bordeaux, aiutando a bruciare la muffa causata dall'umidità residua, che è "molto, molto buono per la qualità", disse Bardet.

L'estate lunga e secca dell'anno scorso ha anche aiutato a salvare l'uva minacciata dalla peronospora, producendo un ottimo "millesime" o millesimato.

Bernard Farges, capo della federazione delle denominazioni vinicole di Bordeaux, che rappresenta 4, 500 produttori, ha osservato che la vite "è una pianta mediterranea, gli piace il caldo."

Grazie alle temperature insolitamente elevate, gli operai che si preparano alla vendemmia post-estiva con il pergolato della vite e la cimatura dei tralci devono iniziare prima dell'alba a combattere il caldo.

"Le persone sono abituate a esserlo, " disse Frederic Faux, capo della sezione agricoltura del sindacato CGT del bordolese. "Ci siamo abituati in agricoltura."

© 2019 AFP