Gamberi e cavallette sono viste familiari e sono facilmente riconoscibili. Ma sapere come spiegare le principali differenze tra loro potrebbe rendere interessante un progetto scolastico sul mondo naturale. Entrambe sono creature interessanti e alcuni fatti ben selezionati illumineranno qualsiasi rapporto.

Tassonomia dei gamberi

I gamberi sono classificati come crostacei decapodi. Questo è lo stesso gruppo familiare di crostacei invertebrati che include gamberi, aragoste, granchi e gamberetti. Ci sono oltre 600 specie e sottospecie di gamberi raggruppati in 3 gruppi familiari principali: Astacidi; Cambaridae; e Parastacidae. Una nuova specie di gambero due volte più grande di altre specie locali è stata scoperta nel Tennessee nel 2010. I gamberi si trovano in tutto il mondo nei corsi d'acqua dolce e nei mari.

Anatomia dei gamberi

I gamberi sono facilmente identificabili dall'ampia serie di tenaglie che si stendono di fronte per aiutarli a trovare e mangiare cibo . I gamberi hanno altre quattro zampe su cui camminano. Il guscio duro è chiamato carapace. Questo fornisce protezione dai predatori. I gamberi hanno anche un lungo addome muscoloso con diverse placche protettive che consentono sia il movimento che un'ulteriore protezione. Quando i gamberi crescono devono gettare via questo vecchio guscio duro, chiamato esoscheletro. Una crepa appare tra il carapace e l'addome per permettere ai gamberi di liberarsi dal suo vecchio esoscheletro. I gamberi sono onnivori e mangiano qualsiasi cosa, dalla materia vegetale ad altre creature marine come i piccoli gamberetti o le larve.

Cucinare con gamberi

I gamberi sono considerati una prelibatezza in molti paesi del mondo. Sono comunemente bolliti in acqua salata prima che i loro gusci si aprano e la carne tenera venga mangiata. La carne in coda è la più pregiata per il suo sapore delicato. Un ingrediente chiave nella cucina cajun e creola, i gamberi sono anche ampiamente consumati in Europa, in particolare in Scandinavia. Le acque fresche e fresche della costa occidentale della Scozia sono rinomate per alcuni dei migliori gamberi d'Europa con gran parte della produzione esportata nell'Europa continentale.

Nel Regno Unito, sono stati introdotti gamberi di segnalazione nordamericani per aumentare le forniture disponibili per consumo. Tuttavia, questo crostaceo predatore sta causando grossi problemi alle specie indigene e ora si sta lavorando per eliminare le popolazioni stabilite dell'invasore nordamericano dai corsi d'acqua britannici.

Taxonomy cavalletta

Le cavallette sono insetti e sono classificati in tre gruppi familiari principali: Tettigoniidae (cavallette a corna lunghe e katydids); Tetrigidae (cavallette pigmei); e Acrididae (cavallette a corna corte). Negli Stati Uniti ci sono oltre 400 specie conosciute di cavallette conosciute nei 17 stati occidentali, ma oltre 10.000 specie diverse sono state classificate da tutto il mondo. Le cavallette adulte depongono uova da cui si schiudono i giovani insetti senza ali. Le cavallette versano più volte la loro pelle come gamberi mentre crescono prima di emergere come adulti alati.

Anatomia della cavalletta

Le cavallette hanno un corpo diviso in tre parti: la testa; torace; e addome. Tre paia di zampe crescono dal torace. Le cavallette sono dotate di un robusto set di ali anteriori che proteggono le ali posteriori da danni accidentali. Le cavallette sono erbivori che mangiano spesso vegetazione indiscriminatamente. Sciami di cavallette possono causare gravi danni alle colture e la loro gestione è quindi importante nelle aree agricole.