Le palme sono membri della divisione Anthophyta del regno vegetale. La divisione Anthophyta è composta da angiosperme, comunemente chiamate piante da fiore. Gli angiosperme sono divisi in due classi: monocotiledoni e dicotiledoni, o monocoti e dicotoni. I cotiledoni sono foglie di semi che forniscono nutrienti alle piante embrionali fino a quando le piantine non possono condurre da sole la fotosintesi. I semi di piante monocot contengono un cotiledone. I semi di piante dicotiche contengono due cotiledoni.
Palme

Le palme sono monocotri, secondo il Museo di Paleontologia dell'Università della California. Anche se i monocotri non crescono in legno, le palme sono forme di alberi. Il museo osserva che palme, bambù e yucca sono tra i monocotri che crescono come alberi. Invece del legno, il Museo di Paleontologia dell'Università della California nota che le palme ricevono supporto verticale da foglie sovrapposte che si avvolgono attorno allo stelo, cellule di parenchima ispessite e radici di prop o parentesi graffe, che sono radici che crescono da steli, attingono al terreno che sostiene la pianta .
Supporto per alberi di palma

Gli steli monocotici non producono legno, quindi non si addensano aggiungendo anelli di crescita concentrici di cellule, come fanno i dicotipi legnosi. Gli steli monocot si addensano attraverso fasci vascolari sparsi, che sono reti tubolari di cellule che conducono acqua e sostanze nutritive in tutta la pianta. Il supporto per i monocoti a forma di albero proviene da fasci vascolari con molta lignina, una sostanza che rende solidi gli steli, insieme ad altre fibre. Gli steli di palma si addensano anche aumentando il numero di cellule parenchimatiche, cellule generalizzate che forniscono immagazzinamento e fotosintesi, che circondano i fasci vascolari. Man mano che lo stelo cresce di diametro, si formano nuovi fasci vascolari sul bordo dello stelo e vengono create nuove cellule di parenchima. Estrella Mountain Community College aggiunge che la forza dello stelo della pianta deriva anche dalla vicinanza di nuovi fasci.
Altre caratteristiche di Monocot

I monocot includono erbe, mais, iris e orchidee. Una caratteristica del monocot chiaramente visibile sulle palme è che le foglie del monocot sono generalmente lunghe e simili a cinturini. Secondo il Museo di Paleontologia dell'Università della California, i monocot hanno vene parallele alla lunghezza della foglia senza ramificazioni. Gli steli monocotici hanno fasci di tessuti vascolari sparsi casualmente in tutti gli steli. I monocoti producono spesso fiori in multipli di tre. Le radici dei monocoti spuntano da vari nodi sullo stelo della pianta. I granelli di polline monocotici di solito hanno solo un poro o un solco.
Caratteristiche di Dicot

I dicotteri includono piante come rose, ranuncoli, querce e aceri. Le foglie di dicotide sono larghe con vene che si ramificano da una vena centrale più grande. Secondo il Museo di Paleontologia dell'Università della California, i fasci vascolari del gambo dicot formano un anello. Le parti del fiore di Dicot sono in multipli di quattro e cinque. Le radici di dicotide sono prodotte dall'estremità inferiore della pianta dell'embrione. Il polline di Dicot ha tre pori o solchi. I dicotteri a volte hanno steli legnosi, come si vedono su piante come querce e rose.