Il limo portato dal vento che ricopre i paesaggi è chiamato loess. Il loess è un sedimento a grana fine, bruno-giallastro, composto principalmente da particelle delle dimensioni di limo (tra 0,05 e 0,002 millimetri di diametro) depositate dal vento. I depositi di loess si trovano tipicamente in aree sottovento di grandi regioni aride, come il deserto del Sahara in Africa e il deserto del Gobi in Asia. Il loess è un terreno molto fertile e viene utilizzato per coltivare una varietà di colture, tra cui grano, mais e soia.