Una foglia non è verde scuro da un lato e verde chiaro dall'altro. Entrambe le superfici di una foglia sana sono verdi. Il lato superiore della foglia è solitamente di un verde più scuro rispetto a quello inferiore perché il lato superiore ha più cloroplasti. I cloroplasti sono gli organelli delle cellule vegetali che contengono clorofilla, il pigmento verde che assorbe la luce solare e la converte in energia.