Ecco come funziona:
* Struttura: Lo strato spugnoso è uno strato di celle vagamente impacchettato con grandi spazi d'aria tra di loro. Ciò consente un facile movimento di gas.
* Scambio di gas: Lo strato spugnoso è il luogo in cui l'anidride carbonica (CO2) dall'atmosfera entra nella foglia per la fotosintesi. Consente inoltre l'ossigeno (O2) prodotto durante la fotosintesi per uscire dalla foglia.
* Regolazione dell'umidità: Lo strato spugnoso aiuta anche a regolare il contenuto di umidità della foglia, prevenendo un'eccessiva perdita di acqua.
In sintesi, lo strato spugnoso fornisce una grande superficie e facilita il movimento dei gas, rendendolo cruciale per la fotosintesi e la respirazione nella foglia.
