Ecco alcune piante commestibili che si trovano comunemente in questo bioma, ma si prega di utilizzare risorse affidabili per l'identificazione e consultare gli esperti prima di mangiare :
alberi e arbusti:
* BlackBerry (Rubus spp.) :Berries maturano alla fine dell'estate/all'inizio dell'autunno.
* Elderberry (Sambucus spp.) :Berries maturano alla fine dell'estate. Nota:le bacche grezze sono tossiche, devono essere cotte.
* Maple (Acer spp.) :La linfa può essere sfruttata all'inizio della primavera per sciroppo o zucchero.
* Pawpaw (Asimina triloba) :La frutta ricorda una piccola banana, matura alla fine dell'estate.
* uva selvatica (Vitis spp.) :Frutto matura a fine estate/all'inizio dell'autunno.
* Noci :Molti alberi producono noci commestibili, tra cui hickory, quercia, noce e faggio.
* Hazelnuts (Corylus spp.) :Noci maturano a fine estate/all'inizio dell'autunno.
erbe e verdure:
* Aglio selvatico (Allium vineale) :Foglie e lampadine hanno un forte sapore di aglio.
* Cipolle selvatiche (Allium spp.) :Foglie e lampadine hanno un sapore di cipolla delicata.
* trifoglio (Trifolium spp.) :Le foglie possono essere mangiate crude o cotte.
* Dandelion (Taraxacum officinale) :Foglie, fiori e radici sono commestibili.
* Chickweed (Stellaria Media) :Le foglie possono essere mangiate crude o cotte.
* Lamb's Quarters (Chenopodium Album) :Le foglie sono simili a spinaci.
* Nettle pungente (Urtica dioica) :Le foglie devono essere cotte per rimuovere i peli pungenti.
* rampe (allium tricoccum) :Bulbi e foglie hanno un sapore forte di aglio e cipolla. Nota:questa pianta viene spesso raccolta all'inizio della primavera ed è vulnerabile all'overvesting.
Funghi:
* Chanterelles (Cantharellus spp.) :Giallo brillante o arancione, funghi a forma di imbuto con aroma fruttato.
* Morels (Morchella spp.) :Funghi spugnosi a forma di cono con un modello di nido d'ape distintivo. Nota:le morel possono essere facilmente confuse con funghi velenosi.
* Fungo di ostriche (pleurotus ostreatus) :Bianco o grigio funghi a forma di fan con un sapore delicato.
Considerazioni importanti:
* Etica del foraggiamento :Prendi solo ciò di cui hai bisogno, lascia un po 'per la fauna selvatica e i raccolti futuri.
* Conosci le tue piante :Assolutamente cruciale per identificare correttamente le piante.
* Fattori ambientali :Sii consapevole di potenziali inquinamento, pesticidi e altri contaminanti.
* Salute personale :Alcune persone possono essere allergiche a alcune piante.
Risorse per l'apprendimento:
* Guide sul campo locale :Questi conterranno informazioni specifiche per la tua regione.
* Foraggi esperti :Cerca una guida da individui esperti.
* Risorse online :Siti Web e app dedicati ai commestibili selvaggi, ma sono critici nei confronti delle informazioni.
Ricorda, non consumare mai una pianta a meno che tu non sia sicuro al 100% della sua identificazione!
