1. Temperatura: Il grado di calore o freddezza di una sostanza. Una variazione di temperatura può causare l'espansione o il contratto.
2. Fase: Lo stato della materia, solido, liquido o gas. La materia può passare tra queste fasi attraverso processi come lo scioglimento, il congelamento, l'ebollizione, la condensa e la sublimazione.
3. Forma: La forma o il profilo di un oggetto. I solidi possono essere deformati (forma modificata) dalle forze esterne. I liquidi e i gas prendono la forma del loro contenitore.
4. Volume: La quantità di spazio che un oggetto occupa. Le variazioni di temperatura o pressione possono influire sul volume della materia.
5. Densità: La massa di una sostanza per unità di volume. La densità può essere influenzata da cambiamenti di temperatura, pressione o composizione.
6. Colore: Il modo in cui una sostanza interagisce con la luce. I cambiamenti di colore possono indicare cambiamenti nella composizione o nella struttura della sostanza.
Nota importante: Queste sono proprietà fisiche, il che significa che i cambiamenti in queste proprietà non alterano la composizione chimica della sostanza. Ad esempio, lo scioglimento del ghiaccio (acqua solida) in acqua liquida non cambia la composizione chimica di H2O, solo il suo stato fisico.