- Vendita entro data:questa data indica l'ultimo giorno in cui un alimento dovrebbe essere venduto. Non è un appuntamento di sicurezza, ma piuttosto un appuntamento di qualità.
Gli alimenti possono essere ancora sicuri da mangiare dopo la data di scadenza, ma la loro qualità potrebbe peggiorare.
- Scadenza data:Questa data indica l'ultimo giorno in cui un alimento dovrebbe essere consumato. È una data di sicurezza e consumare cibo dopo la data di scadenza può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare.
Ecco alcune linee guida generali per mangiare cibi scaduti:
- Carne fresca, pollame e frutti di mare :Questi alimenti non devono essere consumati dopo la data di scadenza.
_Sono altamente deperibili e possono sviluppare rapidamente batteri nocivi._
- Uova :Di solito le uova possono essere consumate fino a 2 settimane dopo la data di scadenza se sono state refrigerate continuamente.
- Latte :Di solito il latte può essere consumato fino a 7 giorni dopo la data di scadenza se è stato refrigerato continuamente.
- Yogurt :Lo yogurt può solitamente essere consumato fino a 7 giorni dopo la data di scadenza se è stato refrigerato continuamente.
- Formaggio :I formaggi a pasta dura, come il cheddar e il parmigiano, di solito possono essere consumati fino a 2 mesi dopo la data di scadenza se sono stati refrigerati continuamente. I formaggi a pasta molle, come il formaggio cremoso e il brie, non devono essere consumati dopo la data di scadenza.
- Prodotti in scatola :I prodotti in scatola possono solitamente essere conservati per diversi anni purché la lattina sia chiusa e non danneggiata.
Se non sei sicuro che un alimento sia ancora sicuro da mangiare, è meglio peccare per eccesso di cautela e scartarlo. Le malattie di origine alimentare possono essere gravi, soprattutto per i bambini piccoli, gli anziani e le persone con un sistema immunitario compromesso.
