Le verdure a foglia non devono essere asciugate in lavatrice. Anche se la lavatrice può rimuovere efficacemente l'acqua in eccesso, è progettata per il bucato e potrebbe non essere adatta per i prodotti delicati. L'utilizzo della centrifuga della lavatrice per asciugare le verdure a foglia può causare ammaccature e danni alla loro consistenza, influenzando la qualità e il gusto delle verdure. L'elevata forza centrifuga generata dalla centrifuga può anche schiacciare e strappare le foglie delicate.

Invece di usare la lavatrice, si consiglia di asciugare delicatamente le verdure a foglia a mano. Questo può essere fatto scuotendo le verdure per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi asciugandole con carta assorbente o utilizzando una centrifuga per insalata specificatamente progettata per le verdure a foglia verde. Le centrifughe per insalata funzionano espellendo delicatamente le gocce d'acqua dalle foglie attraverso la forza centrifuga, senza causare danni alle verdure.