La crusca di riso, un sottoprodotto della macinazione del riso, è una ricca fonte di nutrienti, tra cui fibre, proteine, vitamine e minerali. Contiene anche una varietà di composti bioattivi, tra cui antiossidanti, fitosteroli e acido ferulico. È stato dimostrato che questi composti hanno numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache, ictus e cancro.

Negli ultimi anni, c’è stato un crescente interesse per l’uso delle nanoparticelle di crusca di riso come agente antitumorale mirato. Le nanoparticelle di crusca di riso sono piccole particelle ottenute dall'estratto di crusca di riso. Hanno un'elevata area superficiale e una carica negativa, che consente loro di legarsi facilmente alle cellule tumorali. Una volta legate alle cellule tumorali, le nanoparticelle di crusca di riso possono fornire una varietà di agenti terapeutici, come farmaci, geni o siRNA.

Le nanoparticelle di crusca di riso hanno dimostrato di essere efficaci nell’uccidere le cellule tumorali in vitro e in vivo. In uno studio, le nanoparticelle di crusca di riso caricate con doxorubicina, un farmaco chemioterapico, hanno dimostrato di essere più efficaci nell’uccidere le cellule del cancro al seno rispetto alla sola doxorubicina. In un altro studio, le nanoparticelle di crusca di riso caricate con siRNA mirate al gene HER2 hanno dimostrato di essere efficaci nell’inibire la crescita delle cellule di cancro al seno HER2-positive.

Oltre alla loro attività antitumorale, le nanoparticelle di crusca di riso sono anche relativamente convenienti e facili da produrre. Ciò li rende un candidato promettente per l’uso come agente antitumorale mirato nei paesi a basso e medio reddito.

Conclusione

Le nanoparticelle di crusca di riso sono un nuovo promettente agente antitumorale. Sono efficaci nell’uccidere le cellule tumorali in vitro e in vivo e sono relativamente convenienti e facili da produrre. Ciò li rende un potenziale punto di svolta nella lotta contro il cancro.