Supernova di champagne:una bottiglia high-tech di Mumm che può essere bevuta a gravità zero
I futuri turisti spaziali potrebbero brindare alla vista dall'orbita con un buon champagne, dopo che i designer hanno inventato una bottiglia high-tech fatta per far tornare le bollicine a gravità zero.
La maison di champagne Mumm ha collaborato con il designer Octave de Gaulle, che si è specializzato nel concepire oggetti di uso quotidiano per l'ultima frontiera, per sviluppare le bottiglie dell'era spaziale.
Giornalisti di diversi paesi proveranno lo champagne mercoledì durante un volo in decollo dalla città francese di Reims, nel cuore del paese dello champagne.
L'aereo Airbus Zero-G appositamente attrezzato effettuerà una serie di manovre paraboliche, salendo ripidamente prima di precipitare per creare scatti di 20 secondi di assenza di gravità.
Il pubblico di destinazione non sono gli astronauti, che non possono bere alcolici sulla Stazione Spaziale Internazionale.
Ma l'imminente ondata di turismo spaziale suborbitale e orbitale promosso da operatori privati come Virgin Galactic e Blue Origin del fondatore di Amazon Jeff Bezos potrebbe rivelarsi un pubblico esuberante per gli intenditori cosmici.
"Non dovranno svolgere alcun compito professionale a bordo, quindi probabilmente potranno bere un po' di alcol, " disse l'astronauta Jean-Francois Clervoy, che dirige la società che gestisce l'Airbus Zero-G.
Il designer francese Octave de Gaulle con una bottiglia di champagne Mumm Grand Cordon Stellar, destinato ad essere bevuto a gravità zero dai turisti spaziali
A gravità zero, la sfida è semplicemente tirare fuori il vino dalla bottiglia.
"Potresti immaginare di berlo con una cannuccia, " disse il fisico Gerard Liger-Belair, che si è consultato sul progetto, anche se è improbabile che tu possa mai trovare un fan dello champagne abbassato a tale umiliazione.
Alla ricerca di una soluzione più elegante, circa tre anni fa il team Mumm si è rivolto a De Gaulle, un pronipote del leader francese in tempo di guerra Charles de Gaulle, che ha inventato una bottiglia divisa in due camere.
Lo champagne è nella parte superiore, mentre sotto c'è una valvola a comando manuale che utilizza l'anidride carbonica dello champagne per espellere piccole quantità di vino che emerge come schiuma.
Prendendo la tua schiuma di champagne
Il trucco successivo era impedire al vino di scorrere attraverso la capanna, per cui De Gaulle ha creato una striscia di alluminio che forma un anello sopra la parte superiore della bottiglia per catturare una sfera frizzante.
"Poi ruoti la bottiglia e la sfera di schiuma viene rilasciata, " ha detto ad AFP nel suo laboratorio di Parigi.
Nello spazio, le bottiglie Mumm a due camere espelleranno sfere di schiuma di champagne che possono essere raccolte in bicchieri appositamente realizzati
I bevitori possono quindi raccogliere il vino dall'aria usando un bicchiere piccolo ma a stelo lungo che assomiglia a un portauovo.
Clervoy ha detto che il momento in cui la schiuma diventa liquida in bocca è una sensazione che non può essere eguagliata sulla Terra.
"È davvero magico perché lo champagne arriva non solo sulla lingua ma anche sul palato, le guance - le sensazioni gastronomiche sono amplificate, " Egli ha detto.
Mumm ora sta cercando un partner, o un'agenzia spaziale pubblica o uno dei parvenu privati.
Intanto, De Gaulle intende perfezionare il suo prototipo, e chi lo sa, un giorno gli astronauti potrebbero essere in grado di suonare in un nuovo anno durante una missione.
"C'è sempre stato un po' di alcol nello spazio, anche se è ufficialmente proibito, " Egli ha detto.
© 2018 AFP
